Čudovite in sveže testenine s pestom in češnjevimi paradižniki
To so top lastnosti tega recepta:
- v receptu najdemo sočne LUŠTne paradižnike, ki naredijo jed svežo in mamljivo
- za pesto uporabimo baziliko, ki doda lahkotnost in omamen vonj
- za pripravo te hitre in preproste jedi potrebujemo enostavne sestavine, ki so zlahka dosegljive
- recept je zelo enostaven, primeren tudi za začetnike
- uporabimo najljubše testenine, midva najraje svedrčke ali penne
- primerno za vegetarijance
- poljubno lahko hranimo v hladilniku do 3 dni
Ključne sestavine
Enostaven, slasten in hiter recept polnega okusa, ki bo zažarel v poletnih dneh. Cel recept z natančnim opisom in sestavinami vas čaka spodaj, v naslednjih vrsticah pa deliva informacije o ključnih sestavinah in možnih zamenjavah.
Paradižnik - Češnjev paradižnik Lušt v tem receptu uporabimo na kar dva načina. Nekaj ga spečemo, da privabimo iz njega najbolj slastne okuse, nekaj pa ga razpolovimo in uporabimo kar svežega, za svežino, barvo in sočnost.
Pesto - pripravimo domač pesto Genovese, oziroma bazilikin pesto. Zanj potrebujemo pinjole, svežo baziliko, olivno olje, parmezan in sol. Je zelo preprost, a omamno dober.
Testenine - z lahkoto uporabimo katerekoli testenine, ki so nam všeč. Midva najraje poseževa po svedrčkih.
Nagradna igra LUŠTek nagrajuje
LUŠTek nagrajuje. ZaLUŠTaj si paradižnik LUŠT in z malo sreče postani LUŠTen/na voznik/ca nove Mazde 2 hybrid* za eno leto ali se poteguj za druge privlačne nagrade. Opravi nakup paradižnika LUŠT v skupni vrednosti najmanj 5,00 € z DDV in shrani račun ali zapiši odgovor na vprašanje Zakaj paradižnik LUŠT priporočate drugim?
LUŠTne nagrade:
- Brezplačen najem avtomobila Mazda 2 hybrid* za 1 leto
- Darilni bon v vrednosti 100€ za obisk LUŠTne domačije
- 10x knjiga Paradajz, LUŠTna majica po izbiri in darilni bon v vrednosti 10€ za obisk LUŠTne domačije
*Nagrado podarjajo v sodelovanju z Avtohišo Kolmanič & Dokl.
Nagradna igra traja do 29. junija 2025.
Shranjevanje
Testenine s pestom in češnjevimi paradižniki lahko hranimo na en način.
Hranimo v zaprti posodi, v hladilniku, do 3 dni. Preden postrežemo, dobro pogrejemo v mikrovalovni pečici ali v ponvi. Po potrebi dodamo nekaj vode.
Kako naredimo testenine s pestom in češnjevimi paradižniki doma (video)
Preverite ta hiter video recept za pripravo teh čudovitih slastnih testenin s pestom in češnjevimi paradižniki Lušt doma.
Naslednjič poskusite tudi te recepte za jedi s paradižnikom Lušt
- Polnjeni paradižniki z rižem
- Paradižnikovi ocvrtki
- Paradižnikova juha s pečenimi paradižniki
- Karamelizirani češnjevi paradižniki s stepeno feto
- Piščančji zrezki s pečenimi paradižniki
- Pinsa s paradižniki, burrato in pršutom
- Kremne testenine s paradižniki in rikoto
- Ocvrte sirove kroglice v paradižnikovi omaki
Naročnik: Paradajz d.o.o.
Postopek
-
spečemo češnjeve paradižnike
Rešetko damo na sredino pečice in pečico segrejemo na 220 °C. Češnjeve paradižnike Lušt razpolovimo in jih stresemo v pekač. Začinimo s soljo in poprom in dodamo drobno narezan česen, olivno olje in nekaj listkov sveže bazilike. Premešamo in postavimo v pečico, kjer pečemo 15 minut pri 220 °C
-
pesto genovese
V sekljalnik ali multipraktik damo baziliko, pinjole, sveže nariban parmezan in olivno olje. Začinimo s soljo in zmeljemo v gladek pesto.
-
skuhamo testenine
V lonec vlijemo vodo in jo solimo. Pristavimo na močan ogenj. Ko voda zavre, dodamo testenine in jih skuhamo al dente po navodilih iz embalaže. Ko so testenine skuhane, prihranimo 150ml, nato jih odcedimo.
-
Testenine s pestom in češnjevimi paradižniki
Odcejene testenine stresemo v večjo skledo. Dodamo pečene češnjeve paradižnike in pesto. Po potrebi dodamo še prihranjeno vodo od kuhanja testenin. Za svežino vmešamo še razpolovljene sveže paradižnike Lušt in nekaj vejic bazilike. Razdelimo med štiri krožnike in postrežemo.
